ミルキークイーンは、東北の南部までが栽培適地とされており、私たちピースでは、岩手県でも栽培することができるようだと、平成22年より試験栽培に取り組んできました。その成果が実り、平成24年には、岩手県特別栽培認証第1号を取得。
今では、多くのファンを持つ、つぶよりシリーズでも人気を誇る商品となりました。
炊飯すると光沢がよく粘りが強いのが特徴ですが、水加減を変えると柔らか目のご飯にすることもできます。冷えた後も硬くなりにくいのでお弁当やおにぎり、炊き込みご飯などにしても、美味しくお召し上がりいただけます。